Los 5 mejores restaurantes de BCS con nivel para entrar en la Guía Michelin
Conoce cuáles son estos lugares que garantizan un sabor de calidad en cada uno de sus platillos.
La gastronomía de Baja California Sur destaca por sus platillos frescos así como por su cocina de alta calidad, los cuales, algunos ameritarían encontrarse recomendados en la Guía Michelín.
No obstante, actualmente hay restaurantes distinguidos que se encuentran en esta Guía, así como se encuentran hoteles, como el que se encuentra cerca del árbol nativo más antiguo de La Paz.
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¿Cuáles son los 5 mejores restaurantes de BCS con nivel?
En Baja California Sur, se encuentran restaurantes reconocidos por la Guía Michelín, como es el caso de los que se encuentran en Todos Santos. Sin embargo, en la región hay otras joyitas locales que mucho nos les falta para formar parte de la recomendación de esta Guía.
Por ello, a continuación te vamos a comentar cuáles son estos 5 mejores restaurantes de la entidad que ya pudieran ser parte de este reconocimiento:
1. Quinta La Peregrina
Este sitio fusiona los mejores ingredientes de la Baja con cocinas de todo el mundo. Sus chefs se encargan de dar un toque único a sus platillos a la leña.
Foto: OpenTable.
Su infraestructura consta de un edificio colonial que alberga un patio al aire libre.
2. Mack Fisher
Esta pintoresca marisquería es concurrida por sus ricos tacos de pescado y mariscos estilo La Baja.
Foto: Mack Fisher.
Por otra parte, también dentro de su menú se encuentran también unos riquísimos burritos y camarones asados a los tres quesos.
3. Cardón Restaurant
Ubicado en el campo de golf de Puerta Cortés en La Paz, este lugar brinda una experiencia culinaria llena de sabores, frente al mar.
Foto: Open Table.
Su menú se inspiró en la cocina casera, pero con un toque moderno. Sus ingredientes provienen del mar.
4. Rooftop 360
En este lugar podrás deleitarte mientras tienes la mejor vista de Cabo San Lucas mezclado con un ambiente único.
Foto: Rooftop 360.
Así que sin duda alguna, podrás contemplar inigualables atardeceres, acompañado de un platillo preparado en cocina de calidad.
5. Torote Restaurant
Este lugar se encuentra desde las faldas del cerro del Tezal, en donde podrás apreciar también una vista singular en su ambiente natural.
Foto: Torote Restaurant.
Aquí encontrarás de los mejores sabores de la cocina mexicana contemporánea con un toque mediterráneo.
Definitivamente estos sitios de cocina de calidad, aunque de momento no cuenten con una recomendación dentro de la Guía Michelín, garantizan un sabor único en cada uno de sus platillos.
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¿Dónde se ubican estos lugares y qué horarios tienen?
Para que quienes quieran vivir la experiencia culinaria que estos lugares ofrecen a quienes los visitan, te decimos dónde y en qué horario se encuentran:
- Quinta La Peregrina: ubicado sobre las calles 5 de Mayo #12, entre Belisario Domínguez y Álvaro Obregón, muy cerca del Malecón de La Paz. Abren sus puertas al público de martes a domingo de 2pm a 11pm.
- Mack Fisher: se encuentran sobre las calles José María Morelos y Pavón entre Revolución y Madero, en la zona Central. Abren sus puertas al público de martes a domingo de 9am a 5:20pm.
- Cardón Restaurant: este sitio se encuentra sobre la carretera a Pichilingue, kilómetro 7.5, y abren de martes a domingo de 8am a 1pm y de 5pm a 11pm (de miércoles a sábado).
- Rooftop 360: ubicado sobre la calle Pelicanos #225 en Cabo San Lucas y abren todos los días de 9am a 12am y de jueves a sábado de 9am a 2am.
- Torote Restaurant: se ubica en Altos del Tezal en Cabo San Lucas, abren de martes a sábado de 8am a 4pm y 5pm a 10:30pm y domingo de 9:30am a 2pm y lunes de 5pm a 10:30pm.
Cabe mencionar que alguno de los conceptos modernos que se manejan actualmente en la entidad, se preparan en un bunker y desde un camión de transporte reutilizado y acondicionado.
