Feria de la barbacoa y el pulque 2025: dónde y cuándo disfrutar de estos manjares
La Feria de la barbacoa y el pulque no solo ofrece a los visitantes este platillo típico, también música y diversión durante dos días.
México es famoso por su rica y muy diversa gastronomía, si eres amante de los sabores tradicionales, la Feria de la Barbacoa y el Pulque 2025 es una cita imperdible.
Este evento ofrece decenas de recetas de barbacoa con el tradicional pulque y amenizado con música para vivir un fin de semana inolvidable, donde si te interesa aprenderás sobre la elaboración de este platillo tradicional al presenciar cómo se prepara.
¿Dónde y cuándo es la Feria de la Barbacoa y el Pulque 2025?
La edición 23 de la Feria de la Barbacoa y el Pulque tendrá una duración de cinco días.
- Cuándo: Del 17 al 21 de septiembre de 2025
- Dónde: Plaza de la Barbacoa, ubicada en Boyé, municipio de Cadereyta, Querétaro.
- Costo de acceso: Es gratis, entrada libre, los alimentos sí tienen costo.
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Es la oportunidad perfecta para degustar dos de los platillos más emblemáticos de México, así como para disfrutar de una variedad de actividades culturales y recreativas que ofrecen los habitantes de esta comunidad.
¿Qué actividades ofrecerá la Feria de la Barbacoa y el Pulque en Querétaro?
Durante la feria no solo hay barbacoa, también se ofrecen otras actividades como son:
- Muestras gastronómicas
- Talleres y exhibiciones para que los visitantes aprendan más sobre la preparación de la barbacoa y el pulque.
- Concurso para premiar a la mejor barbacoa y al mejor pulque, reconociendo la calidad y tradición de estos productos.
- Espectáculos de danza
- Juegos infantiles
- Venta de artesanías.
Las presentaciones musicales estarán a cargo de bandas regionales, entre ellos:
- Estrellas andinas de Chucho Roldán
- Los Hijos del Kuatrero
- Banda La Idéntica
- Los Reales del Río y la humildad de la música norteña
- Los Apacibles del Norte
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En la plaza de Boyé, los visitantes podrán ver los tradicionales hoyos donde se cocina lentamente la carne de borrego, una técnica ancestral que da como resultado un platillo tierno y lleno de sabor.
La barbacoa se sirve acompañada de caldo, cebolla, limón, salsa y tortillas hechas a mano , una combinación perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
¿Cómo llegar a la Feria de la Barbacoa y el Pulque en Cadereyta, Querétaro?
Para llegar a Boyé, Cadereyta se tienen que seguir estas indicaciones:
- Tomar la carretera San Juan del Río – Jalpan.
- Pocos minutos después de pasar el pueblo de Ezequiel Montes y la zona de Viñedos (Freixenet , Viñedos Azteca y DeCote) está el pueblo de Cadereyta de Montes.
- Seguir derecho cruzar el centro del pueblo hasta llegar nuevamente a carretera.
- Unos minutos más adelante está la desviación para entrar al pueblo de Boyé.
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