Este es uno de los restaurantes más famosos de Tampico y debes de conocerlo
Con dieciséis años de experiencia este restaurante de mariscos sigue deleitando el paladar de sus comensales.
Los Curricanes es uno de los restaurantes más emblemáticos de Tampico que debes conocer.
Con dieciséis años de experiencia este restaurante de mariscos continúa siendo de los preferidos de muchos de sus comensales en la región.
¿Desde cuando se fundó el restaurante Los Curricanes?
Fundado el 4 de agosto de 2009 por el chef Ricardo de Gorordo Cantú, el restaurante nació con pocos recursos: el piso fue donado por su hermana, las mesas por su tío, el estéreo por otro tío y contaron sólo con tres empleados informales.
Sin embargo, su pasión por la cocina y el sabor auténtico lo distinguió desde el principio.
El nombre “Curricanes” hace referencia al anzuelo usado en la pesca, una actividad que marcó la infancia del chef junto a su padre. La propuesta gastronómica gira en torno a los mariscos frescos del Golfo de México, combinando recetas tradicionales con toques innovadores.
Los Curricanes cuenta con dieciséis años de experiencia | Foto: FB Los Curricanes Mariscos y Carnes
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¿Qué platillos destacan en el menú de Los Curricanes?
Su menú destaca por platillos como ostiones, camarones, jaibas preparadas de múltiples maneras (jaiba brava, rellena, a la Frank, en salpicón), entre sus platillos estrella están el aguachile de camarón con pepino, rábano, limón curtidito y chile verde, y el robalo a la leña con adobo de chiles.
La calidad ha sido reconocida a nivel nacional e internacional. En 2021, Los Curricanes fue incluido entre los mejores restaurantes de México en la Guía México Gastronómico y recibió el galardón "Espíritu de Excelencia 2021" en la Feria Internacional de Turismo de Madrid, por sus prácticas ecosostenibles y su compromiso social.
chef Ricardo de Gorordo Cantú con el galardón "Espíritu de Excelencia 2021" | Foto: FB Los Curricanes Mariscos y Carnes
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¿Dónde se encuentra ubicado el restaurante Los Curricanes?
Hoy cuenta con dos sucursales en Tampico Calle México 411, Col. Guadalupe, con un horario de 12:00 pm a 6:45 pm. y Plaza Rondinella en Av. Universidad 900, de 1:00 pm y 7:45 pm. ofrece un ambiente informal, accesibilidad, valet parking y múltiples opciones como bar completo, terraza y servicio para llevar.
Además que con el tiempo han llegado ha tener otras sucursales en el estado vecino de Nuevo León, se encuentran en Avenida Roble #660 Poniente, Nivel 3, colonia Valle del Campestre, S.P.G.G. Nuevo León y en Paseo de los Leones #99 Interior 3, Fracc. Cumbres Elite, Monterrey, Nuevo León.
Su reputación destaca entre visitantes y locales, "si vienes a Tampico y no comes en Los Curricanes, es como si no hubieses venido a Tampico".
Restaurante Los Curricanes | Foto: FB Los Curricanes Mariscos y Carnes
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