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Yucatan

¿Dónde comer cochinita pibil en Mérida? 5 lugares imperdibles para visitantes

Estos lugares son ideales para cualquier visitante que quiera saborear la cochinita pibil desde la óptica local

Mérida tiene lugares  ideales para cualquier visitante que quiera saborear la cochinita pibil desde la óptica local, ya sea en un mercado bullicioso, una terraza familiar, una antigua hacienda o un museo interactivo.- Fuente Canva
Mérida tiene lugares ideales para cualquier visitante que quiera saborear la cochinita pibil desde la óptica local, ya sea en un mercado bullicioso, una terraza familiar, una antigua hacienda o un museo interactivo.- Fuente Canva

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Por: Rodrigo Aranda

La cochinita pibil es uno de los pilares de la gastronomía yucateca por su popularidad y por la gama de restaurantes donde se puede disfrutar de este platillo que resulta económico.

Para quienes visitan Mérida, los tacos o tortas de cochinita son imperdibles y, para disfrutar de su sabor auténtico, hay 5 restaurantes recomendados por su ambiente y sabor.

¿Qué lugares son los más populares en Mérida para comer cochinita pibil?

El primer lugar de esta lista es la Taquería La Lupita, ubicada en el mercado de Santiago, a unas cuadras del centro histórico de Mérida. Con más de 50 años de tradición, este sitio es parada obligada para quienes buscan probar cochinita pibil en un entorno típico.

Aquí los visitantes pueden disfrutar de tacos, tortas y salbutes, siempre acompañados de cebolla morada y salsas frescas. Es habitual ver tanto a familias locales como a turistas disfrutando de un desayuno inolvidable.

Otro lugar que no se debe dejar pasar es Taquería La Tía, ubicado en el interior del mercado Lucas de Gálvez. Además de sus precios, este lugar es popular por el sabor que le dan a la cochinita pibil.

Al visitar este lugar, los turistas pueden disfrutar del ambiente que rodea al mercado, pues es uno de los puntos más yucatecos que se pueden encontrar en la ciudad.

¿Qué restaurantes son ideales para comer cochinita pibil?

Además de estos puestos populares, hay restaurantes que ofrecen la cochinita pibil al estilo gourmet y uno de ellos es el Museo de la Gastronomía Yucateca.

Este sitio está ubicado en la calle 62 con 55 del centro de la ciudad y es ideal para quienes visitan por primera vez la capital yucateca y quieren probar un buen taco.

El restaurante, además de servir este popular platillo, ofrece otras variedades de alimentos que forman parte de la gastronomía yucateca.

Los turistas también pueden presenciar el desentierro de la cochinita según el método tradicional del “pib”, lo que convierte la comida en un espectáculo cultural.

Otro punto que no se puede dejar pasar es el restaurante Hacienda Teya. El lugar se encuentra en el kilómetro 12 de la carretera Mérida-Cancún y es ideal para los visitantes que buscan una atmósfera más refinada y conocer una hacienda tradicional que combina historia y gastronomía.

Su cochinita pibil es famosa por su suavidad y sabor intenso, cocida lentamente en horno de leña. Perfecto para quienes desean fusionar la experiencia culinaria con un recorrido arquitectónico.

¿Qué lugar es tradicional para comer cochinita en Mérida los domingos?

Por último, está el puesto de cochinita Nuevo San Fernando, considerado tradicional para desayunar en domingo, como marca la tradición yucateca. Es un lugar sencillo y auténtico ubicado en la avenida Cupules de Mérida.

Esta taquería lleva décadas sirviendo cochinita y lechón con la receta tradicional. Su especialidad son las tortas crujientes y tacos generosos, perfectos para desayunar o almorzar a precios accesibles. Aquí puedes pedir por kilo, ideal si viajas en grupo.

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