Estos son los mejores tacos de carnitas en Ciudad Victoria
Ubicados entre las calles 4 y 5 Berriozábal, estos tacos se han ganado la fama de ser los mejores de carnitas en la capital de Tamaulipas.
En una ciudad donde los tacos son parte de la identidad, hay un lugar que destaca por encima del resto. Se trata de Tacos El Primo, un negocio ubicado en el 4 y 5 Berriozábal, donde cada día se sirven más de 100 kilos de carnitas de puerco.
Desde las 8 de la mañana, de lunes a domingo, los cazos de acero inoxidable comienzan a burbujear con cortes como maciza, costilla, cueritos y chicharrón, preparados al estilo Guadalajara, lo que le da a este lugar un sello distintivo que ha conquistado tanto a locales como a visitantes.
Foto: Ramón Sánchez
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¿Por qué son los mejores tacos de carnitas?
El sazón de los tacos El Primo es garantía, la carne está cocida en el punto exacto, lo que la mantiene jugosa. Además, el servicio es eficiente: en menos de cinco minutos, la mayoría de los comensales ya están disfrutando sus órdenes.
Los tacos te los sirven como “boca de sonzo”, no cierra el taco de tanta carne que te ponen y además vienen dos tortillas por taco, por lo que si eres de “boca chiquita” te puedes preparar dos tacos de uno solo.
Con dos de chicharrón de cachete “quedas pando”, tal vez y hasta alcanzas uno de maciza con cueritos para el postre.
Taco de carnitas bien servido. Foto: Ramón Sánchez
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¿Qué opinan los clientes de estos tacos de carnitas?
Todos los días ver cientos de clientes es el mejor termómetro para medir la calidad de estos tacos. Sin importar el día de la semana, es común ver una fila de personas esperando su turno, lo cual se ha convertido también en un símbolo de confianza para quienes llegan por primera vez.
“En menos de cinco minutos ya estaba comiendo. El sabor es excelente y las salsas están de otro nivel”, comenta Luis G., cliente frecuente del lugar.
Foto: Ramón Sánchez
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¿Qué incluye la experiencia de los tacos de carnitas?
Además de la carne, las salsas caseras son parte clave de la experiencia. Se ofrecen cuatro: una verde, otra roja, una preparación de cebolla morada con chile serrano y el clásico pico de gallo, que aporta un toque ácido y picante, ideal para quienes buscan un taco con un sabor más del norte.
Las salsas son el mejor complemento en los tacos de carnitas El Primo. Foto: Ramón Sánchez
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¿Dónde y cuándo encontrar estos tacos de carnitas en Ciudad Victoria?
Tacos El Primo abre sus puertas todos los días a partir de las 8:00 a. m. y se mantienen en servicio hasta agotar existencias. Están ubicados en Berriozábal, entre 4 y 5, en una esquina que ya es parada obligatoria para los amantes de las carnitas en Ciudad Victoria.
